OM RAKKERPAK CIDER
Rakkerpak Cider laver cider – og det er en drøm, der er gået i opfyldelse for ciderentusiasten, der driver cideriet.
Mød Maureen og hør om hendes ciderrejse i Rødding - Æblets by i Salling. Bestil gerne en cidersmagning og bliv inspireret af den ædle drik.
RAKKERPAK CIDER
Halvøen Salling ligger ved Limfjorden og nyder godt af havgus og milde vintre. Det er også på Sallinghalvøen, at foreningen Rødding – æblets by i Salling ligger placeret - en by med en lang tradition for at dyrke æbler. Her startede en spirende interesse for ciderproduktion og andre produkter, som laves af æbler - og i interessefællesskaber blomstrer innovationen.
Forsøg, leg, eksperimetner og nysgerrighed endte i meget succesfulde smagsoplevelser, og så skulle der arbejdes seriøst og udforskes mere om ciderproduktion.
Resultatet er Rakkerpak Cider, hvor vi i dag laver så lækre og spændende cidere, at vi kan dele dem med jer.
ET ÆGTE CIDEREVENTYR
Vores passion for cider har ført til, at vi driver en cidervirksomhed i Salling, og forhandler cider over hele landet. Vi har fået mange rosende ord og positive anmeldelser for vores cider og står bag adskillige prisvindende cidere ved Danmarks største ciderkonkurrence. Vejen er banet for magne spændende smagsoplevelser i fremtiden.
"Ren duft, let vildgær, snært reduktion (som forsvinder efter det hældes i glas). Reduktion er et tegn på meget iltfattig proces, hvilket er meget flot [...] God æblesmag med flot balanceret syre ift. frugt og kraft."
Ciderrevolution om Limfjordscider
"Flot fyldig og rund smagfuld krop. Duft af hasselnød, valnød, cedertræ, bergamot og egefad. Meget vellykket og har en flot balance mellem sødme/syre/bitterhed"
Ciderrevolution om Æble på Eg
RAKKERPAK CIDER
CVR nummer: 43392824
c/o Maureen Sørensen
Marianevej 24, 7800 Skive
Mail: rakkerpakcider@gmail.com
Telefon: 4023 0023
Fødevarestyrelsens kontrolrapport finder du her