OM RAKKERPAK CIDER

HALVØEN SALLING - ÆBLERNES PARADIS

Halvøen Salling ligger smukt omkranset af Limfjorden. Og her, midt i den smukke danske natur, står æbletræerne i læ for de kraftige vinde fra Vesterhavet og stortrives i havgusen og de milde vintre.

Salling er et paradis for æbletræerne, og det har givet næring til at udforske, hvordan de saftige æbler bedst kan bruges. Derfor har en masse æbleentusiaster stiftet foreningen Rødding – æblets by i Salling, for Rødding er en landsby med lang tradition for at dyrke æbler, og deres viden om æbler er stor.

Ét af de mange interessefællesskaber, der er udsprunget af det blomstrende innovative miljø i byen, er ciderklubben. Maureen er medinitiativtager til OutCiderne, og her mødes ciderentusiaster for at nørde og smage cider gennem nysgerrige forsøg, leg og eksperimenterer med de gyldne dråber.

Det var her, at idéen til Rakkerpak Cider født.