NORDISK CIDER I NYT IMAGE
Rakkerpak Cider er et lille lokalt cideri, som ønsker at udbrede kendskabet til lokalt produceret cider. Vi synes, at cider er et spændende alternativ til andre alkoholiske drikke. Derudover lægger vi vægt på det gode håndværk og forsøger derved at give mange smagsvarianter. Fra den lette champagnestil til fyldigere og mere komplekse noter.
Dansk frugt er fremragende til fremstilling af cider uden kunstige tilsætningsstoffer, da Rakkerpak Cider arbejder med samme principper som ved fremstilling af naturvin.
Udover at have den gode smag i centrum, arbejder vi selvfølgelig med lokale råvarer og stort fokus på bæredygtighed. Cideren er udviklet med forskellige metoder og smagsoplevelser, og derved giver vi nordisk Cider et nyt og anderledes image – et Rakkerpak image!
VORES FOKUS
PRODUKTION I SALLING
Vi arbejder på at skabe spændende cider, som er produceret i Danmark. Det giver mange miljømæssige fordele. Derfor har vi fokus på god produktion i vores lokalområde - halvøen Salling.
BIODIVERSITET
I vores ciderlunde vil vi gerne øge biodiversiteten, for der er brug for nyttedyr som svirrefluer og vilde bier. Der er sået bræmmer med vilde blomster mellem vores æbletræer, så insekterne kan fremme bestøvningen af æbleblomsterne. Samtidig "slår vi to fluer med ét smæk", for vi sikrer et rigt insekt- og dyreliv.
MINDRE MADSPILD
Vi bekæmper madspild ved at bruge frugt fra haver og gamle frugtlunde. Mange boligejere er trætte af, at æblerne bare ligger og går til under deres æbletræer. Vi tager gerne imod æblerne og bruger dem i vores cideri.
VORES METODER
Vi arbejder på at udvikle og fremme forskellige smage i vores cider.
Læs om de forskellige metoder, som vi benytter, når vi laver cider.
CIDERSMAGNING
Vi kommer meget gerne på besøg hos dig, så du kan få en unik oplevelse sammen med venner eller kollegaer.
Kontakt os for at høre nærmere om mulighederne for en cidersmagning.
